哪种菜板不起渣（哪种菜板最好不掉渣）

以下几种菜板不易起渣：

银杏木菜板：银杏木软硬适中，细密有弹性，不伤刀刃，不易起木屑。

桧木菜板：日本多用桧木，防虫、防腐、不掉渣、有芳香味。

塑料菜板：塑料菜板一般由聚丙烯或其它塑料材质制成，卫生、方便清洗、不易掉渣。

竹木菜板：竹子具有较高的抗菌性，故竹木菜板能够很好地抑制细菌繁殖，不容易破损。

拿木材板，因为楠木菜板的密度大，楠木菜板的密度是3.5千克每立方厘米，所以密度较大，硬度大，不会产生起毛的现象，可以放心的进行使