新鲜牛肉如何收藏（熟牛肉怎么保存最佳方法）

真空保存：将牛肉切成小块，用保鲜膜或真空袋包装，排出空气，放入冰箱冷冻室，可保存1-3个月。

冷冻保存：将牛肉切成小块，用保鲜膜或塑料袋包装，放入冰箱冷冻室，可保存3-6个月。

腌制保存：将牛肉切成薄片或小块，加入酱油、料酒、姜葱蒜等调味料腌制，放入冰箱冷藏室，可保存1-2周。

油炸保存：将牛肉切成小块，油炸至酥脆，沥干油分，放入密封容器，放入冰箱冷冻室，可保存1-2个月。

风干保存：将牛肉切成薄片，用盐和香料腌制，然后挂在通风阴凉处风干，可保存1-2个月。