旧庄蚝油蚝汁含量多少（哪个牌子的蚝油蚝汁含量高）

40%

蚝汁含量40%。李锦记旧庄在李锦记蚝油中蚝汁浓度最高,不添加黄原胶增稠剂就能呈现浓稠的体态,拥有浓郁的自然蚝香,蚝汁含量40%。