白薯叶子怎么做好吃（白薯的7种家常吃法）

食材明细

白薯叶1把、蒜4个、盐适量、食用油适量，鸡精适量。

做法步骤：

1、将白薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。

2、将蒜切成小片

3、起锅烧热，放入适量食用油，油热后加入蒜片炒香。

4、蒜炒香后，放入白薯叶大火快炒，加入1小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。

主料：

红薯叶200克

辅料：

生姜1块、大蒜3瓣、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙

做法步骤：

1、准备好食材。

2、红薯叶洗净摘段。

3、蒜切末。

4、姜切末。

5、首先起锅倒水，水开下入红薯叶，焯水8成熟捞出沥干水分摆盘备用。

6、然后碗中倒入蒜末、姜末、白糖、花椒粉、油辣子、醋、生抽搅拌均匀。

7、接着将料汁均匀的淋入红薯叶上。

8、最后撒上白芝麻即可。