去了皮的后腿肉可以做卤肉吗（不用卤料的卤肉怎么做）

去皮的后腿肉非常适合用来做卤肉。后腿肉本身比较有筋道，适合长时间的烹饪。而去皮的后腿肉更加方便处理，也更加卫生。

在制作卤肉时，需要先将去皮的后腿肉切成适当大小的块状，以便在烹饪时更加入味。然后，你可以选择用各种香料和调味料来腌制肉块，以便更好地提升卤肉的口感和风味。

卤肉的制作方法有很多种，不同的地区和家庭有不同的做法。你可以根据自己的口味和喜好来选择适合的卤肉制作方法，或者参考一些传统的卤肉食谱来制作美味的卤肉。

总之，去皮的后腿肉非常适合用来做卤肉，可以做出美味的家常卤肉菜肴。