制作红薯粉圆子的步骤如下：首先将红薯洗净切成小块状，然后蒸熟压成泥状备用；
将糯米粉、木薯淀粉和水混合，揉成面团；
把面团分成小块，搓成圆球状，压扁后放入红薯泥中，搓成小圆点状；
把圆点放入滚水中，待圆子浮起来后再煮3-5分钟即可。红薯粉圆子煮熟后可以搭配各种汤品食用，口感QQ弹，十分美味。
红薯粉圆子是一种用红薯粉制作的传统小吃，口感软糯，甜而不腻。以下是一个简单的红薯粉圆子的制作方法：
一、**材料**：
1. **红薯粉**：200克
2. **开水**：适量
3. **红豆沙（或其他馅料，如花生酱、黑芝麻酱等）**：适量
4. **白糖**：适量（根据个人口味调整）
5. **植物油**：适量（用于防粘和炸制）
二、**步骤**：
1. 准备红薯粉，将其放入一个大碗中。
2. 将开水逐渐倒入红薯粉中，边倒边用筷子或勺子快速搅拌，使红薯粉吸水成团。水的量要适量，不宜过多，以免面团太稀。
3. 待面团稍微冷却至可以手工操作的温度时，用手揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加入红薯粉。
4. 将面团分成小份，每份搓成球状，然后用拇指和食指捏成一个小碗状，放入适量的红豆沙或其他馅料。
5. 将边缘捏合，搓圆，使其成为一个光滑的圆球。
6. 在锅中加入足够的植物油，烧至五成热（约150-160摄氏度）。
7. 将包好的红薯粉圆子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄且圆子浮起。
8. 炸好的红薯粉圆子捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。
9. 根据个人口味，可以撒上一些白糖或蜂蜜，增加甜味。
红薯粉圆子就做好了，可以趁热食用，口感最佳。此外，也可以根据个人喜好，选择不同的馅料和调味方式。
