干焗黄鱼（焗黄鱼的正确方法）

1、用料：黄鱼干一条、白糖３勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。

2、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。

3、微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。

食材备齐

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黄鱼洗净改刀，加入香锅酱，料酒和生粉腌制待用.

4/9

芋头切片，入油锅炸香捞出待用

5/9

珐琅锅加油，加入小料，铺上鱼肉

6/9

加入芋头加盖中火焗5分钟

7/9

放入料酒和盐再焗1分钟