四川砂锅胡豆做法

步骤1

砂锅擦干，加油烧热，下花椒、大料、蒜瓣。

步骤2

下蒜苔，煸炒几下，将胡豆放入砂锅，煸炒后倒入生抽。

步骤3

加开水，末过胡豆。加胡椒粉和盐。

步骤4

中火五分钟，转小火炖至水收干。听到锅里有油煎胡豆的滋滋声关火即可。