桦树茸的食用方法有很多，可以用来直接泡水饮用。饮用的时候，取出适量的桦树茸，分成黄豆粒的大小，放到手心一小把的样子就可以。
准备一个暖水瓶，把处理好的白桦茸放进暖水瓶里，加入开水，最好是刚烧开的。然后，盖上盖子，闷到六个小时以上最好。 然后把泡好的白桦茸倒入一个大玻璃瓶里，或者家里用的玻璃的晾水壶里，继续加开水泡。注意不要用金属器皿。反复泡，泡的颜色没有了，倒掉不要了
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