厚牛肉片怎么做好吃（家庭最简单的炖牛肉）

用料

牛肉片 150g

白胡椒粉 一丢丢

盐 一小撮

食用油 10g

生菜 根据口味添加

#葱汁 

大葱白 2段

姜末 3g

盐 2g

香油 15g

做法步骤

步骤 1

牛肉片平铺在案板上，撒上少许盐和白胡椒粉备用。

步骤 2

大葱取葱白部分，切成末。加入姜末、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。

步骤 3

平底锅刷上一层油，中火加热，油热后放入牛肉片，煎到一面变色后翻面，两面变色就好。别煎太久，牛肉会老。

步骤 4

牛肉装盘，搭配一些蔬菜，再浇上葱油就好