青椒闷鸡 怎么样做才能让青椒的味道入到鸡肉里 求学（学做青椒鸡的详细步骤）

青椒焖鸡的做法

1.将葱头、青椒（150克）、红椒（150克）切成丝；2.番茄切成块；3.蘑菇切成丁；4.将鸡剁成块，撒上精盐和胡椒粉，蘸上面粉；5.锅内注油烧热，放入鸡块下油锅内煎黄，控去油；6.加入香叶和适量清水，用微火焖熟；7.锅内放入黄油烧化，下葱头丝炒至微黄；8.先下青红椒丝、番茄酱炒透；9.再下鲜蘑丁、西红柿块，番茄匀后盛出；10.放入鸡块锅内搅匀，加盐调好即可。