120毫升大米的重量,96克。
大米的密度,是1.67克/毫升。但是,在计算一定体积的大米的重量时,不能以大米的密度为计算依据,需要根据大米的容重为计算依据。因为大米是颗粒状的物质,米粒中间存在空隙。
大米的容重,是0.8克/毫升。
120毫升x0.8克/毫升=96克。
120克。
单个大米的密度大于水但是大米颗粒之间又有空隙,总体来说和水的密度差不多,也就是说比重按1:1计量,1毫升=1克,量杯120ml是120毫升的,因此量杯120ml是120克大米。
大米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,主要用于人体热量补充,是人体主要碳水来源。