瓦缸泡酸竹笋做法（广西酸笋瓦缸腌制方法）

主料：

笋适量

辅料：

清水适量

盐适量

做法：

1. 把竹笋切成一片片备用。

2. 找一个无油的密封瓶装好。

3. 往密封瓶里放入竹笋，一层层放，每放一层就要撒一点盐。

4. 倒入清水，水要没过竹笋！密封三天，然后把里面的水倒掉，在放入新的清水