肉蟹和青蟹的区别（肉蟹多少钱一斤）

区分肉蟹和青蟹最简单的就是看螃蟹的腹脐部，呈三角形的是肉蟹，呈圆形的是青蟹。

螃蟹分雌蟹和雄蟹。雄蟹就是肉蟹，腹脐部呈三角形，肉质细嫩,味美，营养价值高。

而膏蟹就是雌蟹，膏就是雌蟹的卵巢，膏蟹的膏质稠密，蒸熟后蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。