洗贝壳什么意思（贝壳有什么隐晦的意思）

意即清洗扇贝，以便于下一步加工食用。

用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡,浸泡的目的是泡松扇贝肉的脏污。

拿一个刀子,用一只手轻轻撬开扇贝,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝。

去掉上壳之后开始清理扇贝里面,将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉泥沙和废物。

清洗最隐蔽的一个部位: 沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压,把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。