武汉麻辣萝卜丁做法（四川麻辣萝卜丁的制作方法）

武汉麻辣萝卜丁的做法如下：

所需材料：

- 白萝卜 1个

- 大葱 1根

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 辣椒粉 适量

- 花椒粉 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 香油 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 白萝卜去皮，切成丁；大葱切碎。

2. 锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒，待泡椒煸出红油后加入葱碎。

3. 加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透。

4. 加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

这种做法的武汉麻辣萝卜丁口感麻辣香脆，非常美味。