怎样做麻辣粉（怎样做麻辣烫）

下面是麻辣粉的制作步骤：

1. 材料需要准备红薯粉、香菜、葱花、油炸花生米、榨菜、豆腐皮、海带、青菜、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、花椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、醋。

2. 把红薯粉放在盆里，用开水泡10分钟。

3. 准备葱花、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、1勺花椒粉，然后用热油煎出香味，搅拌均匀。再加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，再次搅拌均匀。

4. 水烧开下入粉条煮至飘起，加入海带、豆腐皮、青菜再次烧开。

5. 碗里加几勺煮粉条的原汤，然后把粉条盛到碗里。

6. 加入香菜、葱花、花生米即可。