如何煮绿豆汤祛暑效果最好（煮绿豆汤败火的正确方法）

夏天到了，温度高，可以煮个绿豆汤祛暑，首先给买来的绿豆清洗干净，放冷水泡上半个小时。然后用开水煮二十分钟，等冷却后，放入冰箱冷藏两小时左右拿出来，再用锅煮半小时即容易煮烂。又祛暑的绿豆汤。

绿豆浸泡一小时，锅里加水，放入绿豆，大火烧开，小火慢炖，一直炖到绿豆开花，软烂，这样绿豆里面的养分就完全炖出来了，溶入到汤里，祛暑效果更佳。