全聚德烤鸭有几种吃法（全聚德烤鸭加盟）

全聚德烤鸭有四种传统的吃法：

片皮鸭：将烤鸭片成薄片，用荷叶饼包上葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配料，一口咬下，酥脆鲜香。

焖炉鸭：将烤鸭放入焖炉中焖制，鸭肉更加软嫩多汁，皮肉分离，入口即化。

挂炉鸭：将烤鸭挂在炉中烤制，鸭皮更加酥脆，鸭肉更加鲜嫩，回味无穷。

白切鸭：将烤鸭煮熟后直接切片，配上葱丝、姜丝、蒜泥等佐料，更加清爽鲜美。