香菇包菜馅怎么调最好吃（香菇包菜馅正宗做法）

准备材料：香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺

做法步骤

　　1、香菇先用清水浸泡30分钟，包材摘成片，胡萝卜去皮

　　2、将香菇切成丝、包菜切成沫、胡萝卜切成细丝状

　　3、锅中放入油烧热，先倒入胡萝卜丝翻炒片刻，然后倒入香菇和包菜，再加入准备好的调味料，翻炒1分钟后盛起

　　4、炒好的包菜香菇馅冷却后就能使用了。

步骤1：

准备材料：包菜心一棵，干香菇15朵泡开，大香干2块，胡萝卜一根。

步骤 2：

包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。

步骤 3：

锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。

步骤 4：

馅儿出锅后再加入香油拌匀会更美味。

步骤 5：

发面揉匀放置几分钟，然后切下来一长块，直接揉圆条，不用再来回揉搓了。均匀切成几个小剂子，从切口处竖放按压，然后擀皮。如果是新手做，可以先试着切一个剂子，擀开，包好，看看大小如何，很方便。

步骤 6：

包好后，再放置十几二十分钟，二次醒发，上笼开蒸，水开后15到20分钟即可。关火后停两分钟再开盖。