脂肪由什么组成（40-50岁减肥最快方法）

脂肪是由脂肪酸和甘油组成的，它们通过化学键结合在一起形成三酰甘油分子。脂肪酸是长链羧酸，通常由12到24个碳原子组成，它们可以是饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸。

大多数脂肪都是三酰甘油，这意味着它们由三个脂肪酸分子和一个甘油分子组成。这些脂肪酸可以是相同的，也可以是不同的。脂肪的质量和性质取决于其中脂肪酸的数量、长度和饱和度等因素。

除了脂肪酸和甘油外，脂肪也可能包含其他的化合物，如蜡类、胆固醇、卵磷脂和脂溶性维生素等。