怎样做素炒青茄子丝（清炒茄子丝怎样炒得更入味）

步骤 1

三个本地小青茄子去皮清洗干净。

步骤 2

切成斜片。

步骤 3

再切成细丝。

步骤 4

半个红椒切成细丝。

步骤 5

三瓣大蒜切碎。

步骤 6

锅中放略多一点的油，加入蒜末爆香。

步骤 7

加入茄丝翻炒均匀。

步骤 8

加入适量食盐和五香粉翻炒均匀。

步骤 9

加入红椒丝翻炒至断生。

步骤 10

等茄子炒软后，加入一勺太太乐原味鲜。

步骤 11

快速翻炒均匀即可。

步骤 12

美味完成。