为什么牛肚吃起来有沙子似的（牛肚为什么要尽量少吃）

感觉有沙子是口感的问题，牛肉纤维较多，您可能刚好吃到了，所以感觉有沙子，很正常的现象，在下次做牛肉时，可以去除筋膜，冲洗干净，多切几刀，做的时间久一点，将牛肉炖烂，也可以加点醋可使其软化，使肉更软嫩，口感和食用更佳，就不会有吃沙子的感觉了。