豆腐皮和豆油皮区别（豆皮和豆腐皮区别在哪个档次）

制作方法和成品不同

豆油皮是豆浆煮沸后在表面形成的豆腐皮，豆油皮的烹饪方法多种多样

豆腐皮是鲜豆皮，不能保存很久，可以凉拌等。

豆腐皮是豆浆压制而成的薄豆腐。而豆油皮是豆浆上面漂着的一层油皮挑出来晾干的。它们虽然都是豆制品，但制作方法和营养成分也有差别。