1、骨头650g、胡萝卜1300g、海带250g 、蒜适量、姜适量、花椒适量、胡椒适量、油适量、盐适量。
2、骨头剁成节。3、在锅里焯一下水，捞出用温水洗净。
4、锅里加水，放骨头。5、在加盐，蒜，姜片，花椒，胡椒，开大火烧开煮十分钟左右，再开小火慢炖。
辅料:
盐
白萝卜1根
鲜玉米1根
土豆1个
生姜15克
小葱30克
下面开始制作步骤
1.将买回来的猪大骨头泡在水中，大约泡1-2小时，泡出血水。
2.取焖烧锅的内锅将水烧开，下猪大骨头；火再开，保持沸腾1-2分钟；然后将水倒掉，清洗干净猪大骨头。
3.将清洗干净猪大骨头再次入锅，并倒满一锅清水，大火烧开后撇去浮沫。
4.加入葱和姜，改小火，煮20分钟。
5.将焖烧锅的内锅移入焖烧锅的外锅中，盖上双层锅盖。
6.焖3小时，打开锅，检查一下效果，焖得很彻底了，骨肉分离了。
7.这是一锅原汤，一般我们都是加点蔬菜喝的，今天我准备了：。
8.将玉米、萝卜和土豆切成大块。
9.取一砂锅，先将难煮的玉米放入，舀半锅汤。
10.中火烧开3-4分钟后，下萝卜和土豆。
11.加盐调味。将萝卜和土豆煮熟，一锅汤就做好了。
12.将萝卜和土豆煮熟，一锅汤就做好了。
