喝汤用的小汤勺的容量约是10毫升,1汤匙=15ml或者1汤匙=20ml,主流的西方度量有两个标准,好的食谱会告诉你它用的是哪个。如果没有注明,通常是15ml茶匙的分量比汤匙的要少,一般说来,茶匙就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤匙就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体。
喝汤用的小汤勺的容量约是10毫升,1汤匙=15ml或者1汤匙=20ml,主流的西方度量有两个标准,好的食谱会告诉你它用的是哪个。如果没有注明,通常是15ml茶匙的分量比汤匙的要少,一般说来,茶匙就是指铁制的小勺子,比较平的,只能装很少的液体,汤匙就是指陶瓷做的勺子,比较深,能装较多的液体。
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