腊肠炒芹菜腊肠用蒸熟吗（芹菜炒腊肠正确做法）

用蒸熟

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制作原料主要有腊肠，芹菜等，腊肠用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟。

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将芹菜切成段备用，锅里水烧开加少许盐，芹菜绰水捞出过凉水，沥干待用。

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蒸熟的腊肠，滗出水，锅里少许油，倒入蒸好的腊肠。

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把蒸好的腊肠炒出油，滗去多余的油，倒入焯水的芹菜，炒一下即可。