做松饼锅要不要加油

把平底锅预热,不需要加油,小火(一定要小火,300-600度都行),加一勺面糊,不用摊开,小火慢煎20秒左右，表面就会由白变黄了。

1、如果是平底不粘锅，不需要放油

注意三大要点:一是锅子里不要放油,二是面糊不要打发过度,三是尽量用中小火~

2、如果是普通铁锅或不锈钢锅，需要放一点油。防止粘锅。