螃蟹可以放0度保鲜吗（螃蟹放在冰箱保鲜好还是冷藏好）

螃蟹不建议放 0 度保鲜。

一般情况下，螃蟹适宜的保存温度在 5-10 度左右，0 度的温度虽然可以让螃蟹暂停生命活动，但低温会使螃蟹处于休眠状态，时间长了螃蟹会因为缺氧而死亡。

另外，将螃蟹放 0 度保鲜，还可能导致螃蟹肉质变差，口感变差。

因此，如果要保存螃蟹，建议选择适宜的温度，并尽量在短时间内食用。