餐饮模式有哪几种（现在最流行怎样的餐饮模式）

餐饮模式主要有以下几种：
1. 餐厅式：由固定的场所提供就餐服务，顾客可以在餐厅内用餐，有专业的服务人员提供服务。
2. 快餐式：以速度和便捷为主要特点，供应快速且价格相对较低的餐饮产品，通常采用自助点餐或者柜台取餐的方式。
3. 外卖式：顾客通过电话或者手机App等途径下单，餐饮企业将食物送到顾客指定的地点，外卖平台在其中发挥了重要的作用。
4. 自助式：提供自助形式的就餐服务，顾客可以根据自己的喜好和需求自由选择食物，支付固定的费用后可以随意品尝。
5. 小吃摊式：以移动小吃摊位为主要形式，供应各种小吃和小吃类食物，通常为临时性的销售点。
6. 大型连锁餐饮：通过连锁经营的方式，在多个地点开设相同或相似风格的餐饮店，使用相同的品牌和经营模式，以实现规模化运营和品牌效益。
以上是常见的几种餐饮模式，不同的模式适用于不同的经营场景和消费需求。