麻油是什么做的（麻油哪种制作方法好）

麻油就是用芝麻做的油,并且浸泡过花椒,制作而成的,如果没有浸泡过花椒的芝麻油就是香油,二者还是有一定区别的,香油的味道就是香香的芝麻味,在口感上没什么刺激性的味道,麻油比香油入口更加的刺激一些,闻起来有花椒的香味,常用于日常食物调味中。