想煮黑豆的前一夜或前半天，把黑豆洗洗干净后用水泡上。这样既不流失营养，又省能源。黑豆建议在下午五点到七点时吃。吸收利用率是最高，黑豆补血，更重要的是补肾。
推荐吃法：黑豆干锅炒熟，用醋泡两三天，每天食用一勺，可滋阴补肾，养肝明目，乌发，补血。很好的小零食哦。
可以煮熟，只不过时间要多煮一个小时
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