梅菜扣肉寓意（梅菜扣肉象征着什么）

梅菜扣肉是一道历史悠久的汉族传统名菜，是用五花肉和梅菜等食材制作而成！做好的梅菜扣肉，肉烂味香，肥而不腻，下酒又下饭！梅菜扣肉不仅好吃，寓意也特别吉祥！因其外形圆满，所以有着“团团圆圆”的寓意；因其红亮的色泽，被人们称为“红袍添喜庆”，所以它还有着“红红火火”的寓意；又因为它属于一道蒸菜，所以它也有着“蒸蒸日上”的寓意。