杏鲍菇放时间长能吃吗（杏鲍菇在冰箱放了10天）

不能吃。

杏鲍菇是一种活性的菌种，保鲜时间不长。如放冰箱冷藏保存，最好不超过五天，时间长了也会变质，食用可能会有一定的毒性。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。

不能吃。

杏鲍菇放久了就不能吃了，杏鲍菇常温下可以放3-5天，在冰箱中可以放7-10天，杏鲍菇适合鲜食，一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌。

杏鲍菇的保存非常容易，包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可，如果有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用，不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，易使其变质。