如何用黄豆制造豆腐（黄豆加工豆腐制作方法）

首先是挑选优质的黄豆豆粒；然后是浸泡；

第三步是碾磨或用料理机打成汁；

第四步过滤；

第五步煮豆浆，一定要煮开；

第六步点卤水，这步尤为重要，关系豆腐成功与否。

黄豆浸泡好，放入豆浆机，或料理机打成豆浆，用细纱布过滤出豆渣，放锅里煮开，晾到80度，加入葡萄糖酸酯搅拌成豆花，把豆花倒入模具里面，用重物压出水分，豆腐就做成了。