香菇发霉还能吃吗（香菇放冰箱变黑了能吃吗）

香菇发霉了，最好就不要吃了。香菇发霉肯定是放置时间长了。发霉的原因一是它的菌丝体长出来了。白色，细长的毛。这种情况下还可以吃，就是不好吃了。

第二如果长得不是它的菌丝体，那就是变质了。不能吃了。如果你看不出来的话。就不要吃了。安全第一。

能吃。新鲜香菇发霉很正常，只要没有变质可以放心食用，不仅无毒，还有和香菇盖一样的营养价值，如果很鲜嫩，口感是非常不错的，食用可以促进肠胃蠕动，健脾和胃。