鹿茸菇煮几分钟能熟（鹿茸菇要煮多久才会熟）

大约煮10至15分钟左右就好。

鹿茸菇要用温水浸泡30分钟左右，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。

浸泡干鹿茸菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗过的干鹿茸菇不但不牙碜，而且能保持干鹿茸菇的原有香味和营养。

鹿茸菇就是蘑菇，金黄色，脚细长，上面长得像伞样，不大朵，吃起细嫩，可爽口。

鹿茸菇捡回来清洗干净，去脚蒂，凉干。

鹿茸菇可以炖鸡，鸭，鸭鹅，炖出来的的汤纯白，加生姜片，大蒜，先大火炖后微火炖。

鹿茸茹鲜的用来烧肉，鸡，鸭，鱼，加生姜片，大蒜，用大火煮15分钟以上，煮出来大蒜不变色，说明鹿茸菇无毒，可食用。