醋拌黄瓜丝做法步骤（上海糖醋黄瓜凉拌的做法）

步骤 1

将大蒜，小米椒切成末，锅里倒油

步骤 2

油热后放入大蒜爆香，一两分钟后放入小米椒，一起爆炒

步骤 3

炒香后放入2勺盐和半勺鸡精，加入适量水（一点点就好）

步骤 4

准备好一个小盆，倒入适量生抽和一勺蚝油，把刨好的黄瓜丝放入盆内，将锅里爆香的蒜末和小米椒倒在黄瓜丝上，然后搅拌均匀装盘就可以啦????