薏仁米熬多久才能熟（薏仁米煮之前需要泡水吗）

一个多小时。

薏米仁十分坚硬，煮薏米时首先大火烧开转中火，最后改为小火慢慢的熬，至到熬烂为至。薏米提前泡一晚上，大米开锅小火熬20分钟就烂熟了，（高压锅大火开后小火10多分即可）。