花椒采收后是晾晒还是暴晒（花椒是阴干还是暴晒）

晾晒。花椒摘回家后建议进行阴干处理，而不是直接暴露在阳光下进行暴晒。阴干可以更好地保持花椒的原有颜色和香味，并且不容易出现油包。

花椒采收后是晾晒的方法。

晾晒的花椒最好选择摘好已经放置两天的花椒。因为放置两天的花椒水分已经蒸发了一些，有利于很快晒干。当天采摘的水分大，晒起来很慢。