烧烤料的配料可以根据个人口味和喜好进行选择,以下是一些常见的烧烤料配料:
1. 蔬菜类:洋葱、彩椒、茄子、蘑菇、玉米、土豆、南瓜等。
2. 肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等。
3. 调味料:盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜泥、姜末、酱油、沙拉酱、番茄酱、芝士等。
4. 沙拉类:凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌豆腐、凉拌海带等。
5. 饮料类:啤酒、果汁、汽水等。
建议在烧烤前将肉类腌制一下,可以增加口感和味道。同时,可以根据自己的口味和喜好进行搭配,让烧烤更加美味。
将辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用; 味精、胡椒粉、十三香、孜然粉、花椒面、辣椒面、盐少许,充分拌匀即可; 五香花生碎、牛肉粉、熟芝麻碎、熟孜然末、辣椒粉、鸡粉所有原料混合拌均; 辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各一匙,混合即可。