日本料理一年四季的食材有哪些（日本料理一年四季的食材）

日本料理一年四季的食材有：

1多种蔬菜和鱼肉或豆制品。

2用海带木鱼花熬制的高汤，3关东煮真的是秋冬超级超级喜欢吃的美食了，4寿喜烧是一种用少量酱汁烹煮食材的锅料理，5日本作为一个海岛国，螃蟹的品种自然是非常多，并且冬天正是螃蟹膏肥肉嫩的时候，日本冬季限定的松叶蟹，无论蒸煮烤炸都相当好吃。