好吃，香梨，又称大头梨，是梨的一种。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
香梨的一个品种之一，7月底8月初成熟，比库尔勒香梨提前一个月成熟，故名早熟香梨。
新疆独特的日照时间长达16个小时，晒出了它独特的红脸蛋梨，又名红香酥。
香脆可口，多汁儿脆甜
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