虾变色了就坏了是吗（虾在冰箱变黑还能吃吗）

虾变色了不一定就坏了。

虾头单纯变黑变红，没有异味等现象，可以继续烹饪食用。若虾头、虾身、虾尾均变红变黑，说明虾已经变质，不能继续烹饪。