鸡蛋饼早餐的做法（营养早餐食谱）

食材明细：面粉 一碗、鸡蛋 一个、角瓜 半个、盐 适量、油 适量、酱油 适量

做法

1.角瓜洗干净，从中间切一半

2.用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些

3.将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。

4.把面粉和角瓜丝拌匀

5.打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。

6.将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。

7.锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。

8.翻面

鸡蛋打散，撒入葱花，放点盐和十三香，然后放入面粉，再放点凉白开，搅拌成稀一点的糊糊，然后电饼铛预热，抹点油，把面糊均匀的摊在上边，等待两分钟翻面就可以了