烧面筋的正确用法（烤面筋的正确用法）

烧面筋通常使用于中国菜肴中，其正确用法包括首先将面筋用温水浸泡至软化，然后捞出沥干水分。

接着，在炒锅中加入适量食用油，待油热后放入面筋翻炒至微黄。加入调料，如盐、味精、鸡精等，再炒匀即可装盘。烧面筋口感韧劲十足，风味独特，既可直接食用，也可用于烹饪其他菜肴。需要注意的是，在烹饪过程中要避免油温过高，以免烧焦面筋，影响口感。