生姜什么时候收获（生姜冰箱保鲜）

您好，一般来说，生姜的生长周期为8-10个月左右，一般在秋季（9月-10月）进行收获。当生姜的叶子开始黄萎时，就可以开始收获了。收获时需要将土壤松软，用工具轻轻挖出生姜，切断根茎，清洗干净晾干即可。

生姜通常在种植后的第三至五年收获，具体时间取决于种植的地点和气候条件。在北半球的夏季，南半球的春季，生姜收获期通常会持续数周。生姜收获时，应该选择粗壮、无病虫害、成熟度适中的姜块，去除表面的泥沙和杂质，然后储存在干燥、通风、阴凉的地方。