香笋催牙技术（爆笋的正确方法）

首先把容器内放入约为种子体积3倍的30至40摄氏度的温水；将种子倒入容器内不断搅拌，水温降至25摄氏度时换以新的温水轻搓洗涤；洗净后再换以温水保温12小时，之后捞出种子，沥干水分，与2至3体积的湿沙拌匀，放入暖炕或温室内催芽，此后及时调节温度为25摄氏度左右和适宜的湿度，沙子的湿度以手握成团但不滴水为宜；约1周后即可使香椿籽发芽。