可能是熬糖的时候没有注意火侯，正确做法如下：
1. 把鸡蛋打到花生里，抓匀，然后把淀粉加进去抓匀
2.锅里放油，倒入裹好淀粉的花生
3.小火慢炸，炸到噼里啪啦响的时候捞出。
4.锅里放一勺水，把糖倒进去，大火熬黏稠之后关小火熬，熬到大泡变小泡，小泡变大泡的时候倒入花生
5.翻炒均匀，关火，接着用勺子翻开每一个花生，成品是白色的噢
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