寿司的材料有哪些（高档寿司材料全套）

寿司的主要配料是米饭，而正宗日式寿司使用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。

除了米饭，寿司的其他配料还包括海苔、生鱼片、果菜、腌萝卜、炸豆腐等。在制作寿司时，海苔和生鱼片的搭配是必不可少的，而果菜和腌萝卜则可以为寿司增添口感和味道。

食材准备：

剩米饭，寿司醋，寿司海苔（或紫菜），寿司酱油，火腿肠，肉松，三文鱼

做法步骤：

1、将上一顿剩下的米饭中倒入寿司醋，没有寿司醋的也可以放苹果醋，放入适量的食用盐，搅拌均匀。

2、买来的火腿肠切成0.5厘米左右的长段。

3、卷帘上铺上一片海苔，将搅拌好的剩米饭放在海苔片上，压实压平。然后在剩米饭上放入少量的沙拉酱，涂抹均匀；接着放入我们的肉松，如果喜欢吃黄瓜味的也可以放入一些黄瓜条，最后将做寿司的卷帘卷起来，卷好后用双手用力挤压一下卷帘。用力挤压后做出来的寿司更紧实。

4、将其切成我们喜欢的厚度即可。注意在切的时候可以用刀片抹一层清水，这样可以避免黏连。

5、切好以后，喜欢吃芥末的可以在饭团上涂抹一点芥末，不喜欢吃的可以不放，然后在上面放上一个三文鱼片。摆盘以后，即可开吃。